간은 독소를 제거하고 신진대사를 조절하는 역할을 하고 신장은 혈액을 정화하고 체내 노폐물을 처리하는 기능을 담당합니다.
그만큼 인체에서 간과 신장은 중요한 일을 하고 있기 때문에 꾸준히 관리를 해줘야 하는데요.
오늘은 간과 신장에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해서 알아보고 왜 좋은지 알아보겠습니다.
간과 신장에 좋은 음식
간은 우리 몸을 해독하는 일과 신진대사를 담당하고 있고, 신장은 노폐물을 걸러내고 혈압 조절 그리고 가장 중요한 혈액 정화 역할을 하는 혈액 청소부 입니다.
간과 신장 건강을 지킬 수 있고 질병을 예방 할 수 있는 음식 10가지를 소개 하겠습니다.
간에 좋은 음식
1. 마늘: 마늘에 들어있는 알라신은 항염증 및 항균 성분으로 간을 정화하는데 도움을 줍니다.
또한, 간세포가 손상되는 것을 방지해 주며, 간 기능을 강화 시키는데 효과가 있습니다.
2. 양파: 양파에 들어있는 플라보노이드와 황화합물은 간이 해독하는 일을 도와줍니다.
3. 등푸른 생선: 오메가 3가 풍부하게 들어있는 등푸른 생선은 간염을 간염을 감소 시키는 역할을 하며, 간 건강 유지 시 필요한 지방산이 풍부하게 들어있습니다.
4. 올리브 오일: 올리프 오일에는 불포화 지방산이 풍부해 LDL 콜레스테롤을 감소 시킵니다.
5. 냉이: 봄 나물인 냉이는 간 기능을 강화하는데 도움을 줍니다.
6. 산수유: 산수유는 한의학에서 간 기능 개선, 간 손상 방지를 위해 사용하는 한약재입니다.
7. 수박: 수분이풍부한 수박은 간의 해독하는 일을 도와주며, 이뇨 작용을 촉진시켜 간 독소를 빼내는 역할을 하는 과일 입니다.
8. 녹두: 녹두는 이뇨 작용을 촉진 시켜 간의 독소를 제거하는데 도움을 주는 음식입니다.
9. 팥: 팥은 이뇨 작용을 통해 간의 노폐물 배출을 돕고, 혈액 순환을 개선하는 효과가 있습니다.
10. 늙은 호박: 늙은 호박에은 비타민과 미네릴이 풍부하게 함유되어 있어 간 간강 개선에 도움을 주며, 간에 쌓여 이는 노폐물을 배출하는데 도움을 줍니다.
신장에 좋은 음식
1. 연어: 연어에는 오메가 3 지방산이 풍부하게 들어 있어 신장의 염증을 감소키시고 혈압을 안정화시키는데 도움을 줍니다.
2. 감자: 칼륨이 풍부한 감자는 신장에 쌓여 있는 나트륨 배출을 돕고, 체내 수분 균형을 유지하는데 많은 도움을 줍니다.
그리고 감자에 함유된 식이섬유, 비타민C, 비타민 B6는 소화에 도움을 주기도 합니다.
3. 견과류: 견과류에는 나트륨 함량이 적기 때문에 신장에 무리를 주지 않는 음식입니다.
또 견과류에 들어있는 식이섬유, 비타민 E, 마그네슘, 셀레늄은 신장 건가을 증진시키고 신장 질환 예방에 도움을 줍니다.
4. 콩류: 콩은 신장에 좋은 식물성 단백질, 비타민 B 철분, 식이섬유 등이 풍부하게 들었고, 나트륨이 적기 때문에 신장에 부담을 주지 않은 음식입니다.
5. 우유와 요거트: 우유와 요거트는 낮은 칼로리와 나트륨을 가지고 있으며, 신장에 좋은 동물성 단백질, 칼슘, 비타민 D, 프로바이오틱스 등을 함유하고 있습니다.
6. 달걀: 달걀은 신장에 부담을 주지 않은 단백질, 콜린, 비타민 B12, 비타민 D 등을 함유하고 있습니다.
7. 꿀: 꿀에는 신장에 좋은 항산화제와 항염증 성분, 프로폴리스 효모 등을 함유하고 있습니다.
8. 표고버섯: 표고버섯은 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 도움이 되며 햇빛에 말린 표고버섯은 비타민 D 함량이 높습니다.
9. 수박: 알칼리성 수분이 풍부한 수박은 체내 독소 배출 및 요로 감염이나 방광염 예방에 도움을 줍니다.
10. 크랜베리: 크랜베리는 칼륨, 인, 나트륨이 매우 낮고, A형 프로안토시아니딘이라는 식물 영양소가 함유되어 있어 요로와 방광 내벽에 박테리아가 달라붙는 것을 방지하여 감염을 예방 할 수 있습니다.
간과 신장에 나쁜 음식
간과 신장에 이상이 생기면 쉽게 회복이 되지 않습니다. 특히 신장은 한번 이상이 생기면 회복이 되지 않기 때문에 꾸준히 관리해 주는 것이 가장 중요합니다.
간과 신장의 건강을 해치는 음식은 장기간 과하게 섭취한 경우 치명적일 수 있으니 아래 내용을 확인하시고 섭취 시 주의하시기 바랍니다.
1. 알콜: 장기간 과하게 알콜을 섭취할 경우 간 손상을 유발 할 수 있습니다.
강경화, 지방간, 간암과 같은 질병의 원인이 될 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
2. 고단백: 과한 단백질 섭취는 신장에 부담을 줄 수 있습니다. 심한 경우 신장 기능 저하를 초래 할 수 도 있습니다.
단백질은 체중 1kg당 2g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 가공 식품: 가공식품은 나튜륨이 많이 함유 되어 있기 때문에 피하는 것이 좋습니다.
인스턴트 식품 같은 경우에는 혈압 상승을 유발하여 신장에 해를 끼칠 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
4. 소금: 과한 소금 섭취는 산화 스트레스를 증가시켜 간 손상을 유발 할 수 있습니다.
우리나라의 경우 나트륨 섭취량이 세계보건기구 권장량의 2배 가까이 되는 것으로 알려져 있습니다.
5. 당분이 많은 음식: 과일즙, 탄산음료, 설탕 등은 당분이 많이 들어 이기로 유명한 음식입니다.
당분을 많이 섭취할 경우 혈당 조절에 문제가 발생해 신장 건강에 악 영향을 줄 수 있습니다.
6. 카페인: 과도한 카페인을 섭취 시 신장 결석이 발생할 확률이 높아지므로 주의하는 것이 좋습니다.
간과 신장에 좋은 식단
탄수화물
탄수화물은 가공된 고물 대신 통곡물을 섭취하는 것이 좋습니다. 예를 틀어 백미 대신 현미 또는 콩과 현미를 섞어 먹는 방식이 간과 신장 건강에 도움이 됩니다.
단백질
단백질은 과도한 동물성 단백질을 피하고, 전곡류, 채소류, 견과류 등에서 얻을 수 있는 식물성 단백질을 적절히 섞어 드시기 바립니다.
지방
트랜스 지방이 포함된 패스트푸드와 가공식품을 피하는 것이 좋습니다.
식물성 지방(불포화 지방)과 생선지방(오메가3 지방)을 적절히 섭취하는 것을 권장 드립니다.
기타
당이 많이 포함된 음료보다 물을 섭취하는 것이 좋으며, 식이섬유가 많이 포함된 채소를 꾸준히 먹어줄 경우 장 운동을 활발하게 만들어 몸에 있는 독성 물질을 배출하는데 도움을 줍니다.
결론
지금까지 간과 신장에 좋은 음식 10가지 그리고 나쁜 음식에 대해 알아봤습니다.
간과 신장 건장을 지키는 가장 첫 번째 방법은 건강한 식단을 하는 것입니다. 이번 기회에 자신도 모르고 먹고 있던 간과 신장을 해칠 수 있는 음식을 줄이고 간과 신장 간강에 도움을 주는 음식으로 식단을 짜보는 것이 어떨까요?
이번 글이 많은 사람들에게 도움이 될 수 있는 글이길 바라며, 다음에 더 좋은 내용으로 찾아뵙겠습니다.
다음 주제로는 간과 신장에 좋은 필수 영양제에 대해 이야기해 보겠습니다.
